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Bien sucré, gorgé de soleil le raisin est le fruit incontournable en août et septembre!!

 Les critères de qualités du raisin de table :
- fraîcheur de la rafle : verte et souple.
- grains fermes et surtout recouverts de pruine (sorte de cire naturelle).

Les bienfaits du raisin de table :
- Côté tonus, le raisin est le fruit de l'énergie par excellence car il contient des vitamines C et B, des sels minéraux et des oligo éléments tels le calcium, le potassium, le fer ou encore le magnésium.
Il a un rôle très bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux et musculaire.
Il est préconisé pour tous ceux dont les besoins énergétiques sont importants comme les enfants, les sportifs.

Le raisin est l'un des fruits les plus riches en glucides avec la figue sèche et la banane.

- Côté santé, le raisin est très riche en polyphénols, puissants antioxydant. Il limite la formation du mauvais cholestérol et protège le système cardio-vasculaire.

  

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