Quelle huile d’olive choisir ?
« Origine France » ou « huile d’olive de France », qu’est-ce que cela veut dire ?
Une huile d’olive française est une huile d’olive 100% issue d’olives récoltées en France et triturées en France. Elles proviennent exclusivement du Midi de la France, seule aire de production dans notre pays.
Seules les mentions indiquant clairement l’origine de l’huile d’olive sur l’étiquette garantissent la provenance des olives et le lieu d’extraction.
Soyez attentifs aux logos sur les bouteilles. Ainsi les logos AOP ou AOC sont aussi une garantie d’huile d’olive française.
L’adresse est-elle une mention d’origine ?
Non, l’adresse indique seulement les coordonnées du responsable de la commercialisation de l’huile d’olive. Il peut s’agir d’une huile d’olive importée.
La mention « Origine UE »
Cette mention indique que l’huile d’olive est issue d’olives récoltées et triturées dans l’Union Européenne. Soyez attentif à l’étiquette et si un commerçant vous certifie que son huile est française alors que sur l’étiquette est inscrit la mention « Origine UE », passez votre chemin ! De même la mention « Origine UE et non UE » indique qu’il s’agit d’olives venant de différents pays d’Europe et autres pays (Tunisie…)
L’origine est-elle importante pour l’huile d’olive ?
La typicité gustative de l’huile d’olive française dépend du terroir, de la variété de l’olive (différente selon les régions et selon les pays), les savoir-faire, le climat. l’hygiène du moulin,le sol. Tous ces facteurs influencent le goût de l’huile d’olive. Au Domaine Lupia à Sérignan vous avez la possibilité de goûter nos huiles d’olive pour choisir l’huile d’olive la plus adaptée à vos goûts ! Nos huiles d’olive sont 100% françaises bien sûr ! N’hésitez pas à aller faire un tour sur notre boutique en ligne
Pour en savoir plus sur l’étiquetage rendez-vous sur le site Huiles-et-olives.fr