IMMORTELLE
Notes de dégustation pour Immortelle, vin blanc
Un vin 100% viognier, d’une complexité sans pareille. Le nez d’une grande richesse mêle banane, abricot et vanille, le tout dans une structure de velours, un vin blanc puissant, élégant et très gourmand.
Contre toute attente ce vin se relèvera un maximum au cours du repas, à condition de bien le marier.
S’accorde très bien avec des plats riches en agrumes ou sucré-salé, voire légèrement épicé ; canard à l’orange, poisson en papillote, pintade aux abricots et au miel, poulet à la crème sauce curry. A découvrie absolument sur des fromages à pâtes dures (emmental, comté, pecorino), salade de fruits et surtout avec vos desserts chocolatés.
Un vin 100% viognier
