Plante vivace L’été s’achève et vous avez pu remarquer dans les champs ou en bord de route, une plante, superbe et fière, avec ses grappes de fleurs jaunes d’or que la sècheresse ne semble pas avoir impactées. Il s’agit de l’inule visqueuse ! Mais quelle...
Cueillette de plantes sauvages comestibles – Atelier cuisine sauvage – Dégustation des produits du domaine Samedi 15 octobre de 9h00 à 13h00 Notre domaine vous ouvre ses portes pour une matinée pédagogique et gourmande autour des plantes sauvages ! Une...
Mousse au chocolat à l’huile d’olive goût subtil Avec cette recette de mousse au chocolat à l’huile d’olive, vous obtiendrez une mousse ferme, onctueuse et fondante. Très agréable en bouche ! Un régal pour les papilles ! Ingrédients 200g...
Confit d’oignons aux olives AOP Lucques du Languedoc Ce confit d’oignons aux olives vertes AOP Lucques se déguste très bien à l’apéritif mais il peut aussi s’utiliser en cuisine avec une viande, un gibier ou une tarte. Laissez-vous guider par...
Salade sauvage à l’huile d’olive Depuis quelques temps, vous avez dû remarquer dans les vignes ou dans nos oliveraies, ces petites fleurs blanches. Connaissez-vous cette plante ? Il s’agit de la diplotaxis erucoïdes ou fausse roquette, appartenant à la...
Quelle huile d’olive choisir ? « Origine France » ou « huile d’olive de France », qu’est-ce que cela veut dire ? Une huile d’olive française est une huile d’olive 100% issue d’olives récoltées en France et triturées en France. Elles...
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