Confiture de pastèque à l’orange

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Notes de dégustation pour la confiture de pastèque

 

Ici parfumée à l’orange, cette confiture ensoleillera vos petits déjeuners hivernaux.

 

La citre, gigérine ou pastèque à confiture est un fruit très ancien peu à peu tombé dans l’oubli.
Cette pastèque ne se consomme pas crue mais sert à confectionner des confitures aussi bonnes qu’originales.
Ce plaisir demande beaucoup de travail, celui de sa préparation, qui, entre l’épluchage, l’épépinage et la cuisson demande beaucoup de temps et de patience.

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Poids650 g
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