Confit d’oignons aux olives AOP Lucques du Languedoc Ce confit d’oignons aux olives vertes AOP Lucques se déguste très bien à l’apéritif mais il peut aussi s’utiliser en cuisine avec une viande, un gibier ou une tarte. Laissez-vous guider par...
Salade sauvage à l’huile d’olive Depuis quelques temps, vous avez dû remarquer dans les vignes ou dans nos oliveraies, ces petites fleurs blanches. Connaissez-vous cette plante ? Il s’agit de la diplotaxis erucoïdes ou fausse roquette, appartenant à la...
Quelle huile d’olive choisir ? « Origine France » ou « huile d’olive de France », qu’est-ce que cela veut dire ? Une huile d’olive française est une huile d’olive 100% issue d’olives récoltées en France et triturées en France. Elles...
Taille de l’olivier Tous les samedis du mois de mars 2022 de 14h à 16h30 Si vous n’avez pas pu venir en 2021, Arnaud Lupia, producteur passionné, vous propose à nouveau une initiation à la taille de l’olivier. Il vous conseille et vous dévoile ses secrets pour...
L’art s’installe durablement dans la nature ! Sur la voie rapide RD64 entre Béziers et Sérignan, notre grangette vient d’être mise en valeur par l’artiste Nicolas Olry. Véritable artiste de street art, il exerce sous le pseudo areo613. A notre...
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