Mousse au chocolat à l’huile d’olive goût subtil
Avec cette recette de mousse au chocolat à l’huile d’olive, vous obtiendrez une mousse ferme, onctueuse et fondante. Très agréable en bouche ! Un régal pour les papilles !
Ingrédients
- 200g chocolat noir
- 6 œufs
- 5 à 10cl d’ huile d’olive goût subtil
- 1,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Étapes de préparation pour la mousse au chocolat
- Faire fondre le chocolat avec l’huile d’olive.
- Séparer les blancs et les jaunes des œufs.
- Incorporer les jaunes au mélange chocolat et huile d’olive
- Monter les blancs d’œufs en neige
- Incorporer délicatement les blancs d’œufs à la préparation au chocolat
- Laisser reposer la mousse au chocolat à l’huile d’olive au frais pendant au moins 2 heures.
