Récolte 2021 ! Depuis début novembre, nous nous attelons à la récolte des olives à huile. Le vent et la pluie viennent ralentir un peu notre cueillette mais la fin approche et l’huile d’olive nouvelle sera bientôt là ! Tout d’abord, nous installons...
Cake zébra à la tapenade. Ce cake étonnera vous amis par son moelleux et son originalité. Pour un effet plus zébré, utiliser seulement de la tapenade noire. Ingrédients pour le cake à la tapenade 200g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs10 cl d’huile d’olive...
HVE : qu’est ce que cela signifie ? Ce logo HVE « Haute Valeur Environnementale » est la marque de l’agro écologie. Cette démarche volontaire est une continuité dans nos efforts de préserver la nature, privilégier la biodiversité et respecter notre...
Sablés à l’huile d’olive. Ces sablés accompagneront à merveille vos fins de repas ou vos pauses café. Ils se garderont quelques jours dans une boîte hermétique. Ingrédients 1 œuf100g de sucre en poudre1 citron non traité6 cl d’huile d’olive goût subtil...
Agrée Qualité Occitanie Sud de France depuis 15 ans Dès l’ouverture de notre point de vente à Sérignan en 2005, nous nous sommes inscrits dans une démarche de qualité. Ainsi nous avons fait le choix d’intégrer le réseau Qualité Occitanie Sud de France. Le...
Les secrets de la taille de l’olivier. Tous les samedis du mois de mars 2021 de 14h à16h Arnaud Lupia, producteur passionné, vous propose une initiation à la taille de l’olivier. Vous avez un olivier dans votre jardin mais hésitez à le tailler ? Cette initiation...
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